Sagittaria trifolia L.

Химический состав

Корни стрелолиста содержат в своём составе богатый набор витаминов, таких как аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, В5, В6, В9 и РР, а также микроэлементы, а именно: калий, кальций,магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Используемые органы

Показания к применению

Сухие клубни болотника употребляют как лекарственное средство вяжущего и ранозаживляющего действия, как тонизирующее при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Растение применяют при рожистом воспалении, с этой целью к пораженным местам прикладывают свежие листья стрелолиста. Экстракт болотника высоко ценится народной медициной, благодаря своим противогрибковым и противоопухолевым свойствам.

Рецепты

Свежие листья растения до сих пор прикладывают к больному месту при рожистом воспалении как вяжущее и ранозаживляющее средство. Благодаря дубильным веществам, входящим в состав стрелолиста обыкновенного, он эффективен и при остановке кровотечения. Отварами из листьев лечат грибковые и инфекционные заболевания кожи.

Прочие свойства и применение

В пищу используют корневища , которые при варке имеют нежный вкус. Крахмал, содержащийся в корневищах и висящих на них клубнях, очень полезный и питательный.
Нередко клубни стрелолиста высушивают и перемалывают в муку, которую добавляют при выпечке хлеба, а также варят кисели. Можно сварить и кашу из болотника, ведь в варёном виде его корневища приобретают немного гороховый привкус.

Источники

1.https://calorizator.ru/product/vegetable/arrowheads 2.https://lektrava.ru/encyclopedia/strelolist-obyknovennyy/?sphrase_id=413490

Примечание

Растение очень ядовитое, поэтому при использовании необходимо соблюдать меры предосторожности.

Данные, полученные в ходе исследований

Информация не введена