Zingiber officinale Roscoe

Кимёвий таркиби

Асосий қимматбаҳолиги микро ва макроэлементлар мавжудлигидадир: кальций, фосфор, мис, селен, темир, рух. Витаминлар В, К, Е гуруҳлари билан ифодаланади. Таркибида:
80% сув, 15% углеводлар, клетчатка, кул;
аминокислоталар – триптофан, метионин, лейцин; эфир мойи; ёғ кислоталари – каприл, линолеик, олеин бор; куркумин – табиий антибиотик ва иммуномодулятор ҳисобланади.

Ишлатиладиган қисми

Фойдаланиш учун кўрсатмалар

Занжабил илдизи эга бўлган доривор хусусиятларнинг спектри жуда кенг, у: яллиғланишга қарши, спазмга қарши, оғриқ қолдирувчи, сўрилувчи, қўзғатувчи, ҳаво ҳайдовчи, терлатувчи, битказувчи ва қувват берувчи таъсирларга эга. Занжабил, шунингдек, кучли антиоксидант ва тинчлантирувчи таъсирга эга, иммунитетни оширади ва танани паразитлардан ҳимоя қилади. Занжабилни истеъмол қилиш ошқозон секрециясини яхшилайди, иштаҳани оширади, «денгиз касаллиги» нинг барча аломатларини йўқотади (нафақат кўнгил айниш, балки ҳолсизлик, бош айланиши), қондаги холестерин миқдорини камайтиради ва қон босимини пасайтиради. Занжабил хавфли ўсмалар (саратон) ривожланишига қарши профилактика сифатида ҳам фойдалидир.

Рецептлар

Уни эритилган сариёғ билан бирга қабул қилиш мақсадга мувофиқдир. Ошқозон шиллиқ қаватининг деворларини тирнаш хусусиятидан ҳимоя қилади ва фойдали моддаларни ўзлаштиришга ёрдам беради. 1 чой қошиқ майдаланган илдизи эрталабки чой билан ичилса, спазм ва кўнгил айнишни кетказади. Оғир токсикоз ёки жиғилдон қайнашида у кун давомида кичик қисмларда ичилади ёки бўлакчалари чайналади. Рецепт:
илдизнинг бир қисмини олиниб (тахминан 2 см); қирғичдан ўтказилади; стаканда дамланади; қопқоқ остида 5-7 дақиқа тиндирилади; таъбга кўра лимон қўшилади. Баъзилар кун бўйига термосда ичимликни дамлашади. Асосийси, дамланган чойи жуда қуюқ бўлмаслиги керак. Занжабил бачадоннинг тонусини оширади, шунинг учун ҳомиладорликнинг 2 ва 3 триместрида уни ишлатиш чеклатилади. Агар аёл ҳомиладорлик пайтида ичимлик ичган ёки овқатга зиравор қўшган бўлса, бола туғилгандан кейин у бу амалиётни давом эттириши мумкин. Занжабил танадан парчаланган моддаларни чиқариб ташлайди, сутни тозалайди, боланинг иштаҳасини рағбатлантиради. Кўпгина ёш оналар бел оғриғи ва оёқларнинг шишишини енгиллаштириш учун занжабил дамламаси билан ванналар қабул қилишади. Занжабилнинг эркаклар учун фойдалари қадимги Хитойда маълум бўлган. Бу жинсий истак ва репродуктив функцияни яхшилайдиган афродизиак ҳисобланади. Эрта эякуляцияни даволаш учун 1 чой қошиқдан майдаланган илдиз ва асал олиб, 1 стакан сувга аралаштирилади, эрталаб ва кечқурун илиқ ҳолда ичилади. Спиртли дамламаси. 15 г майдаланган илдизга ва 100 г ароқ қуйилади (2 ҳафта давомида тиндирилади). Простата яллиғланишининг олдини олиш учун ишлатилади. Потенция муаммосини ҳал этиш учун 55 г кукуни, 10 г қалампирмунчоқ ва ванилин, 5 г долчин кукуни, 100 г шакар кукунидан дамлама тайёрланади. Ингредиентларга икки ош қошиқ қуруқ оқ шароб қуйилади, салқин жойда бир кун дамланади. Улар жинсий алоқадан 30 дақиқа олдин ичилади. Эрталаб ичилган қувватловчи чойи фикрларни ойдинлашувига ва тетикликка ёрдам беради. Уни тайёрлаш учун занжабилнинг бир бўлаги қирғичдан чиқарилади, қайноқ сувда дамланади, асал ёки қуритилган мевалар, лимон билан ичилади. Чекувчи эркаклар занжабилли пластинкани чайнашади, тамаки ҳидини йўқотади ва оғиз бўшлиғини дезинфекциялайди.

Бошқа хусусиятлари

Озуқабоп

Манба

1.Мурдахаев Ю. Восточный базар: лекарства и пряности. – New-York: Slowo-Word, 2001. – 373 c. 2.https://pizza.od.ua/blog/chem-polezen-imbir.html 3.https://8gdp.by/o-poliklinike/informatsiya-dlya-roditelej/poleznye-produkty/578-15-samykh-poleznykh-svojstv-kornya-imbirya

Эслатма

Маданийлаштирилган

Тадқиқот давомида олинган маълумотлар

Маълумот киритилмаган