Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.

Кимёвий таркиби

Яшил, етилмаган дуккаклари таркибида деярли 90% сув ва атиги 3% оқсил мавжуд. Уруғларнинг пишиши билан оқсил миқдори ортади (ва хом оқсилнинг 22% гача етади). Унда калий, кальций, фосфор, магний ва фолий кислотаси ҳам мавжуд.

Ишлатиладиган қисми

Фойдаланиш учун кўрсатмалар

Ушбу ўсимлик бошқа дуккакли экинлар сингари диабетга қарши, қонни тозаловчи ва мсийдик ҳайдовчи хусусиятларга эга. Клетчаткаси юқори даражада бўлганлиги учун овқат ҳазм қилиш учун фойдалидир.

Рецептлар

Гуруч билан қайнатилган барглари қулоқ оғриғини камайтиришда фойдалидир. Эмизишни тўхтатдан сўнг сут ишлаб чиқаришни камайтириш учун қайнатилган баргларини аччиқтош билан аралашмаси (алюминий оксидининг аччиқ тузи) ишлатилади.

Бошқа хусусиятлари

Озуқабоп.

Манба

1.https://www.gbif.org/species/3911281 2.https://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/wn3184-struckovaa-fasol-syraa-sparzevaa-fasol

Эслатма

Кенг маданийлаштирилган.

Тадқиқот давомида олинган маълумотлар

Маълумот киритилмаган