Pleurotus eryngii (DC.) Quél.

Кимёвий таркиби

Мева пулпаси кўп миқдорда протеин, аминокислоталар, темир, калций, мис, Б, ПП, C витаминлари ва бошқа фойдали элементлардан иборат. Мутахассислар вешенкани гўшт ёки тўлиқ сабзавотли сабзавот маҳсулотлари билан солиштиришади, бу вегетарианлар учун фойдалидир, шунингдек, соғломлаштирувчи, «вазн йўқотиш» диетасига риоя қилганлар. Очликни қондириш учун оз миқдордаги нозиклик кифоя қилади, унинг калория миқдори эса минималдир.

Ишлатиладиган қисми

Мева танаси,

Фойдаланиш учун кўрсатмалар

Анъанавий хитой табобатида чўл (қироллик) вешенкасини майдаланган мевали таналари иммуностимуляция, терини парвариш қилиш, яраларни даволаш, саратон ва лумбаго даволаш учун ишлатилади.

Рецептлар

Oyster qo’ziqorinlari nafaqat butun tanaga, balki tez-tez duch kelishi mumkin bo’lgan muayyan muammoli vaziyatlarga ham foydali ta’sir ko’rsatadigan juda katta foyda keltiradi. Asosiy komponent sifatida istiridye qo’ziqorinlarini ishlatadigan an’anaviy dori-darmonlar uchun oddiy retseptlar taklif etamiz.

Бошқа хусусиятлари

Дашт қўзиқоринининг энергия қиймати 100 г учун 33 ккал, шундан углеводлар 6,1 г / 100 г. Бошқа ингредиентлар: деярли ёғ йўқ – 0,41 г / 100 г, 100 г га 3 ,3 г протеин.1

Манба

https://moi-gribi.ru/syedobnie/veshenka-stepnaya
Источник: https://ferma.expert/griby/veshenki/stepnaya

Эслатма

Агар сиз қўзиқоринни мунтазам равишда истеъмол қилсангиз, қисқа вақтдан кейин одам танадаги ўзгаришларни сезади:

тана тузлар ва оғир металлардан тозаланган;

иммунитет тизими фаолроқ ишлай бошлади;

ошқозон-ичак тракти билан боғлиқ муаммолар йўқолди;

қонда холестерин миқдори камаяди;

Эркакларнинг салоҳияти яхшиланди”.

Тадқиқот давомида олинган маълумотлар

Қашқадарё вилояти, Миришкор тумани, Авазчўл қишлоғида яшовчи чўпонлардан олинган маълумотларга кўра, дашт оқ қўзиқорин (оқ чўл қўзиқорин, маҳаллий номи «Чангбуш») Плеуротус ерйнгии (ДC.) Қуел. ундан маҳаллий аҳоли фойдаланади. Қўзиқориннинг қуритилган ва қотиб қолган мевали таналари ҳам анъанавий самса таомини тайёрлаш учун йиғилади ва езилади. Маҳаллий аҳоли бу қўзиқоринни диабет учун жуда фойдали деб ҳисоблашади.