Phoenix dactylifera L.

Кимёвий таркиби

Хурмо таркибида аминлар (А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, К) микро ва макро элементлар (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, темир, марганец, мис, селен, рух) мавжуд.

Ишлатиладиган қисми

Фойдаланиш учун кўрсатмалар

Ушбу мевани мунтазам истеъмол қилинганда ортиқча ишлаганда, чарчоқда, юрак-қон томир касалликларида ва шамоллашда ниҳоятда фойдали ҳисобланади.

Рецептлар

Мевалари янги узилган пайтда истеъмол қилинади. Хурмо қайнатмалари юқумли касалликлар ва грипп ҳолатларида кўрсатилади. Эритма тайёрлашда меваларнинг яхши пишиб етилганлиги муҳим ҳисобланади. Мева қанчалик яхши пишган бўлса, якуний натижа шунчалик яхши бўлади. Хурмо қайнатмалари саратон касаллигининг олдини олиш ва даволашда жуда фойдали. Қайнатма тайёрлашда аввал қайнатилган 1 стакан сувга 60 грамм хурмо ишлатилади. Хурмода темир миқдори кўп бўлганлиги сабабли улар анемияни даволаш учун тавсия этилади. Онкологик касалланишларда хурмонинг сувдаги қайнатмаси ҳам самарали фойда беради. Бунинг сабаби, бу меваларда магнийнинг юқори концентрацияси, уларнинг етишмаслиги билан саратон ўсмаларининг ривожланиши кузатилади. Хурмонинг сутдаги қайнатмаси жинсий қувватни оширишга ёрдам беради. Бундан ташқари, сутдаги хурмо қайнатмаси йўталга яхши ёрдам беради. Сутдаги хурмо қуруқ, узоқ давом этадиган йўтални йўқ қилишга ёрдам беради. Қайнатма тайёрлаш учун қуйидаги компонентлар керак бўлади: 7 дона янги узилган хурмо ва 250 грамм сут. Ювилган хурмо кастрюлкага жойлаштирилади, устидан совуқ сут қуйилади ва ўн дақиқага оловга қўйилади. Шундан сўнг, булон истеъмол қилиш учун ўрта ҳароратгача совутилади. Шундан сўнг, қайнатма ичилади ва хурмо ейилади. Ушбу усулни ётишдан олдин қўллаш яхшидир. Хурмонинг гуручли қайнатмаси: диареяни даволашда яхши ёрдам беради. Тайёрлашдан олдин 5 дона хурмо ювилади, шундан сўнг 1 литр сув қуйилади ва чорак соат давомида қайнатилади. Кейин қайнатма совутилади ва хурмо данакларидан тозаланади. Шундан сўнг, хурмо қирғичдан ўтказилади ва хурмо пиширилган суюқликдан чорак стакан олиб қуйилади. Пиширилган гуруч қайнатмага қўшилади ва аралаштирилади. Олинган бўтқа кун давомида истеъмол қилиниши керак. Хурмо уруғининг қайнатмаси: майдаланган хурмо уруғи буйрак тошларини даволаш учун ишлатилади. Хурмо уруғидан маълум кетма-кетликда қайнатма тайёрланади. Энг аввал, 6 дона хурмо данаклари кукунга ўхшатиб эзилади, шундан сўнг у 0,5 литр сув солинади ва оловга қўйилади. 10 дақиқа қайнатилгандан сўнг, аралашма оловдан олиб совутилади, кейин сизиб олинади. Овқатдан ярим соат олдин, кунига 3 маҳал оч қоринга ичилади. Тайёрланган дозани истеъмол қилгандан сўнг, янгисини тайёрлаш керак, фақат янги дамлама ичиш тавсия этилади. Қоидага кўра, 2 ҳафта кунлик истеъмол қилиш кифоя қилади, тошлар ташқарига чиқа бошлайди. Тананинг алкоголли заҳарланишидан қутулиш учун хурмо дамламаси тавсия этилади. Бунинг учун хурмоларни бир кун сувга солиб қўйилади ва шундан сўнг олинган дамламани ичиш тавсия этилади. Бундай дамламанинг ишлаш принципи инсон танасида спиртли ичимликларни истеъмол қилиш натижасида йўқолган фойдали элементларни тиклашга асосланган. Хусусан, бу калийга тегишли. Бузилган сув-туз балансини тиклаш учун 5 донагача хурмо меваси керак бўлади.

Бошқа хусусиятлари

Озуқабоп, косметология

Манба

1.https://www.diets.ru/article/450229/ 2.https://islamnur.ru/polza-finikov-lechebnye-svoystva-dlya-organizma/ 3.https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/fruit/tamarind/

Эслатма

Хурмо аллергия ва диабетда, ошқозон яраси билан оғриган одамларга зарар етказиши мумкин. Импорт қилинади, бозорларда кенг тарқалган.

Тадқиқот давомида олинган маълумотлар

Маълумот киритилмаган