Capparis spinosa L.

Кимёвий таркиби

Ковул мевалари таркибида тиогликозидлар, стероидли сапонинлар, рутин, аскорбин кислотаси (23-57 мг%), шакар (12% гача), мирозин ферменти, қизил пигмент, эфир ва ёғли мойлар, йод мавжуд; гуллари ва ғунчаларида сапонинлар, рутин 0,32% гача, кверцетин, аскорбин кислотаси 150 мг/% гача бор, ранг берувчи моддалардан; илдизларида каппаридин гликозиди; пўстлоғи ва баргларида – стахидрин моддаси мавжуд.

Ишлатиладиган қисми

Илдиз пўстлоғи, гуллар, куртаклар, мевалар, илдизлар

Фойдаланиш учун кўрсатмалар

Ковул меваларининг озуқабоплиги: мевалар ва куртаклар совуқ газаклар учун зиравор сифатида ишлатилади, тузланган мевалари ва гул куртаклари гўшт ва балиқ идишлари, шўрвалар, шарбатларга ёқимли нордон таъм беради. Ковул илдизлари матолар учун жигарранг-яшил бўёқ ишлаб чиқаришда ҳам хом-ашё ҳисобланади. Нектарбоп ўсимлик.

Рецептлар

Қандли диабет касаллигида ковул ўсимлиги илдизларидан фойдаланиш: 2 чой қошиқ қуруқ ковул илдизи пўстлоғига 1 стакан сув солиб, паст оловда 10-15 дақиқа давомида қайнатилади, 1-2 соат тиндириб сизиб олинади. Қандли диабет касаллигида кунига 3 маҳал 1 ош қошиқдан ичиш тавсия этилади. Ковулнинг доривор дамламаси жигар касалликлари, ревматизм, тиш оғриғи учун ҳам ишлатилади.

Бошқа хусусиятлари

Каперлар истеъмол қилинади: мевалар ва куртаклар совуқ газаклар учун зиравор сифатида ишлатилади, тузланган куртаклар ва каперларнинг гул куртаклари гўшт ва балиқ идишлари, шўрвалар, шарбатларга ёқимли нордон таъм беради. Капер илдизлари жигарранг-яшил мато бўёғини ишлаб чиқариш учун хом ашё ҳисобланади. Яхши асал ўсимлик

Манба

1.Дадабаева О. Дикорастущие лекарственные растения флоры Таджикистана//Худжанд:»Рахим Джалил»-1996,-586 с. 2 .Сахобиддинов С.С. Дикорастущие лекарственные растения Средней Азии. Ташкент: Госиздат УзССР -1948, -216 с. 3.Хожиматов O.K. Лекарственные растения Узбекистана (свойства, применение и рациональное использование) // Ташкент: «Маънавият» – 2021, – 328 с. 4.https://cyberleninka.ru/article/n/kapersy-kolyuchie-kak-lekarstvennoe-rastenie-obzor-literatury/viewer 5. https://len-lex.livejournal.com/135512.html 6. https://planta-medica.uz/capparis-spinosa-l-kapersy-kolyuchie/

Эслатма

Маълумот киритилмаган

Тадқиқот давомида олинган маълумотлар

Маълумот киритилмаган