Hibiscus sabdariffa L.

Химический состав

Цветков суданской розы представлен главным образом фенольными соединения с Р-витаминной активностью, их содержание составляет до 4,0-4,5 %, особенно много антоцианов и флавоно- идов (кверцетина, мирицетина, гибисцетина, гибисцетрина гиссипетина, антоцианина, глюкозида гибисцина, глюкозида дельфинидина, цианидина). Кроме того, в состав суданской розы входит аскорбиновая кислота

Используемые органы

Показания к применению

все надземные части растения широко используются в традиционной и народной медицине. Настои из листьев и цветочных чашечек применяют в качестве мочегонного, желчегонного, жаропонижающего и гипотензивного средств, уменьшения вязкости крови, а также — как средство стимулирующее перистальтику кишечника. В 1963 году были научно подтверждены гипотензивные, спазмолитические, глистогонные и антибактериальные свойства каркаде. Несколько позже — в 1967 году были доказано, что водный экстракт из цветоложа гибискуса является летальным для микобактерий туберкулеза. Кроме того, напиток из каркаде обладает достаточным антиоксидантным действием, что, кроме антибактериальной активности, ему придает способность скорейшего вывода токсинов, вследствие употребления большого количества спиртного накануне. В борьбе с похмельным синдромом, каркаде широко используется в Гватемале.

Рецепты

Для приготовления напитка из цветочных чашечек каркаде не требуется каких-то замысловатых операций или длительной церемонии подготовки. Самым простым способом заваривать каркаде будет 5-7 минутное настаивание в кипятке и последующее употребление с сахаром или молоком. Разбухшее чайное сырье можно смело употреблять в пищу — там содержится значительное количество витамина С и легкоусвояемого белка. Полезно знать! Что касается соотношения сырья и воды, то на один литр воды, достаточно, как правило, одной столовой ложки сырья. Для приготовления холодного напитка, можно перед кипячением, настоять сырье в холодной воде в течение 2-3 часов. После подобного длительного настаивания, допускается вообще не кипятить напиток. В Восточной Африке, чашечка «суданского чая», так называют там смесь из свежевыжатого сока каркаде, в сочетании с солью, перцем и патокой, помогает бороться с кашлем. Теплые листья гибискуса прикладывают к ранам и гнойным образованиям на поверхности кожи. Такой метод является хорошим средством для заживления трофических язв, которые известны своей упорностью к излечению. В Индии и некоторых восточных странах, используют отвар из семян каркаде как мочегонное и вяжущее средство. В Бразилии часто применяют полоскание ротовой полости, вместо вечерней чистки зубов, отваром из корней гибискуса.

Прочие свойства и применение

Пищевое, декоративное

Источники

1.https://bstudy.net/612867/estestvoznanie/karkade_sudanskaya_roza_hibiscus_sabdariffa 2.https://kivahan.ru/chaj-karkade/

Примечание

Информация не введена

Данные, полученные в ходе исследований

Информация не введена