Abelmoschus esculentus (L.) Moench

Химический состав

Из венечных листьев бамии выделены флавоноиды, гликозиды, антоцианы. Корни содержат слизистые вещества (до 15%). Плоды содержат слизистое вещество, в состав которого входят галактуроновая кислота, метилпентоза, пентоза гексозы и др., а также витамины группы В, аскорбиновая кислота, минеральные вещества. В семенах бамии содержится масло, которое похоже на оливковое. Коробочки бамии богаты слизистыми веществами, а также содержат белки, углеводы, органические кислоты, различные минеральные соли и витамины. В свежих коробочки бамии содержится много питательных веществ: витамины A, C, K, B6, а также кальций, железо, тиамин, фолат, калий.

Используемые органы

Показания к применению

Растительная слизь, содержащаяся в бамии, а также ее диетические волокна очень полезны для человека. Люди, страдающие от расстройств желудочно-кишечного тракта, могут включить её в свой рацион, ведь бамия хорошо усваивается и очищает организм. Также бамия помогает восстановлению организма после физической работы или продолжительной болезни. Отвар из стручков бамии помогает при бронхите и простуде, так как растение обладает обволакивающим, мягчительным и отхаркивающим действиями. Рекомендуется включать бамию в рацион беременным женщинам из-за высокого содержания в ней фолиевой кислоты, благодаря которой формируется нервная система зародыша в первые недели беременности. Растение помогает регулировать уровень сахара в крови, поэтому будет полезна людям с сахарным диабетом. Бамия подойдет тем, кому прописано диетическое питание. Также этот овощ поможет справиться с приступами астмы, принесет пользу при профилактике атеросклероза и укрепит стенки сосудов.

Рецепты

Зеленые плоды бамии, которые употребляют в пищу в свежем или засоленном виде, хорошо помогают при кашле. Водный настой из измельченных корней бамии с сахаром или медом рекомендовано принимать при кашле, осиплости голоса, воспалении дыхательных путей. Настойка от кашля и ларингита: При осиплости голоса и воспалении дыхательных путей полезна настойка бамии из таких компонентов: Измельченные корни бамии — 2 ст. л., Мед — 1 ч. л., Вода — 0,5 л. Готовится состав так: Основной ингредиент заливается негорячей кипяченой водой и настаивается 60-90 минут. Жидкость процеживают. Добавляют мед и перемешивают. Настойку принимают до полного выздоровления по 1 ст. л. до 8 раз в сутки.

Прочие свойства и применение

Пищевое

Источники

1. Сельскохозяйственный словарь-справочник.- Москва — Ленинград : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». Главный редактор: А. И. Гайстер. 1934. 2.https://lektrava.ru/encyclopedia/bamiya/ 3.https://productplanet.ru/chto-predstavljaet-soboj-rastenie-bamija-vyrashhivanie-polza-recepty.html

Примечание

Культивируется в незначительных объемах.

Данные, полученные в ходе исследований

Информация не введена